観光庁『ガストロノミーツーリズム実践ガイド』に「下関ふぐ」の事例が掲載

一般社団法人海峡都市関門DMO（以下、関門DMO）は、観光庁が公開した『地域で取り組む ガストロノミーツーリズム実践ガイド』において、当法人が支援・連携した山口県下関エリアのガストロノミーツーリズムの取り組みが、地域実践の優良事例として掲載されましたことをお知らせいたします。

本ガイドには、一般社団法人国際ふぐ協会が中心となり、関門DMOも参画した体制で推進された「下関 "FUKU"を世界へ！地域一体となった、世界を迎え入れる "FUKU" 美食創造プロジェクト」の取り組み事例が紹介されています。

‍
▶ 観光庁『地域で取り組むガストロノミーツーリズム実践ガイド』（PDF:22.6MB）
‍https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001994621.pdf

‍

※ガストロノミーツーリズムとは
その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムのことです。観光庁では、宿泊業の付加価値の向上や地域経済の活性化を図るため、地域の食材の積極活用等による食の価値向上に取り組む地域に対し、支援を行っています。